Sicurezza alimentare e HACCP - MICROPLASTICHE E NANOPLASTICHE NEGLI ALIMENTI

MICROPLASTICHE E NANOPLASTICHE NEGLI ALIMENTI

Oggi parliamo di Sicurezza alimentare e HACCP . L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) definisce microplastiche le particelle di dimensioni comprese tra 0,1 e 5.000 micrometri (µm), o 5 millimetri, per dare un’idea. Le nanoplastiche misurano da 0,001 a 0,1 µm (ossia da 1 a 100 nanometri). Le particelle di microplastica e di nanoplastica […]